Las tintas grado alimenticio para empaques generalmente se caracterizan por ser libres de aceites minerales o hidrocarburos (Mineral Oil Free) y están diseñadas como reemplazo directo de las tintas a base de petróleo para su uso en sustratos porosos. Están formuladas sin ingredientes peligrosos o extremadamente preocupantes (SVHC), cero contaminantes atmosféricos (HAP) y reducen los riesgos asociados con la contaminación de tinta de aceite mineral en la industria del envasado de alimentos.
Desde un punto de vista químico, los aceites minerales son mezclas complejas compuestas principalmente de hidrocarburos saturados de aceites minerales (MOSH) que comprenden una amplia gama de compuestos químicos obtenidos principalmente de la destilación y el refinado de petróleo y la mayoría de las veces de hidrocarburos aromáticos de aceites minerales (MOAH). Ambos grupos de sustancias contienen compuestos lineales, ramificados y en forma de anillo de diferentes tamaños moleculares.
No todos los aceites minerales son nocivos, algunos aceites minerales en estado puro pueden añadirse deliberadamente a los alimentos, como brillo o disolvente. Otros aceites minerales también pueden entrar en un producto alimentario, sin saberlo, por ejemplo, a partir de la materia prima o de los auxiliares de proceso, sin que ello suponga un riesgo para la seguridad alimentaria o la salud humana.
El riesgo para la seguridad alimentaria depende del tipo de aceite mineral, de la cantidad contenida en el material de envasado y de la cantidad liberada por el material de envasado en el producto alimenticio. Hay algunos tipos de aceite que no son nocivos y algunos que sí lo son.
En 2012, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó un dictamen sobre los riesgos de la presencia de aceites minerales en los alimentos. En él se ponía de manifiesto que determinados componentes de los aceites minerales pueden suponer un riesgo para la salud pública. Existen pruebas de que una fracción de hidrocarburos saturados (MOSH) pueden acumularse en diversos tejidos y órganos. Además, la fracción de hidrocarburos aromáticos (MOAH) es potencialmente cancerígena y genotóxica, por lo que su presencia es potencialmente preocupante.
Los componentes del aceite mineral pueden llegar a los alimentos de varias maneras. Las posibles fuentes de contaminación son los materiales de embalaje, tintas de impresión y aditivos utilizados en la producción de periódicos, revistas, folletos, materiales decorativos, papel térmico y cartón plegable, así como:
La liberación de componentes del material de envasado en los productos alimenticios se denomina migración. La cantidad de sustancias que pueden migrar se establece en los límites de migración. En el caso de los plásticos, la legislación europea incluye límites de migración. Estos límites se basan en las evaluaciones de riesgo de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria).
El Reglamento europeo sobre materiales plásticos contiene una lista de aditivos y monómeros con límites de migración específicos. Entre ellos se encuentran el MOH (hidrocarburos de aceites minerales), que contienen MOSH y MOAH. En este reglamento, el límite de migración total de todas las sustancias juntas está legalmente limitado a 60 mg por kg de alimento. Esto también se aplica a los aceites minerales.
Además de la legislación europea, varios países europeos han elaborado recomendaciones relativas a la cantidad de aceites minerales en alimentos o materiales de envasado. El Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos (BfR) establece valores de referencia para MOSH en papel y cartón fabricados a partir de fibras recicladas.
Límites de migración
En Reiner México te ofrecemos tintas de la más alta calidad libres de sustancias peligrosas con las que podrás llevar a cabo tus procesos de impresión o codificación de forma confiable y segura, ya que cumplen con la directiva ROHS 2011/65/UE del consejo y el parlamento europeo que certifica la exclusión de determinados ingredientes nocivos descritos por la EuPIA (European Printing Ink Association) Asociación Europea de Tintas de impresión. Las tintas de Reiner que utilizan nuestros equipos son de secado rápido y se adhieren de manera segura a casi todas las superficies, por lo que se pueden utilizar en envases, embalajes o empaques alimentarios, constituyendo estos últimos una barrera eficaz contra la migración.
Características:
Las tintas sin aceite mineral certificadas y respetuosas con el medio ambiente son una gran opción para tus necesidades de marcado y codificación. Si deseas conocer más sobre nuestras tintas libres de aceites minerales, no dudes en contactarnos.
1a. Cda. Jacarandas #14 Col. El Vergel, Iztapalapa. Ciudad de México C.P. 09880
(55) 5426-4137
info@alfamaq.mx
Términos y condiciones | Aviso de privacidad | Alfamaq.mx Todos los derechos reservados
Contacto para compra
